주방에서 가장 많이 사용하는 조리 도구 중 하나가 바로 도마입니다. 그러나 도마는 음식 재료와 직접 닿는 만큼 세균이 번식하기 쉽고, 특히 생선이나 고기를 자른 후에는 냄새가 쉽게 배어 위생 관리가 중요합니다. 도마를 깨끗하게 유지하지 않으면 세균이 번식해 식중독 위험을 높일 수 있기 때문에 정기적인 도마 살균과 냄새 제거가 필수입니다. 오늘은 가정에서 손쉽게 실천할 수 있는 다양한 방법을 소개합니다.1. 소금과 뜨거운 물로 살균소금은 강력한 살균 효과가 있습니다. 도마 표면에 굵은 소금을 뿌린 후 뜨거운 물을 부어 솔로 문질러주면 세균 제거에 효과적입니다. 이 방법은 특히 나무 도마에 유용하며, 마무리로 깨끗한 물로 헹군 뒤 건조시키면 위생적으로 사용할 수 있습니다.2. 레몬으로 냄새 제거레몬은 산 성..